用餐安排 1.负责每餐用量预测，准时开餐，定期更换菜样；2.负责活动、节假日集体加餐。
物资管理 1.负责饭堂食品采购和储存, 协助出纳核查各项物资用量；2.负责记录员工用餐明细和日报表，每月一次资金结算。3.负责厨房电器及用具的维护
食堂安全 1.负责食堂内外环境和餐具的消毒工作；2.食堂物品分类存放，拒绝使用伪劣食品，确保用餐安全；3.定期参加体检和卫生培训，注意个人卫生；4.上班规范操作，下班关闭各项设施，确保食堂安全运作。